 CONNAISSONS NOUS !!!! |  | Le Camion Pizza Calypso a ouvert le 02 janvier 2007 , la 1ère saison a été réalisé avec un premier camion issue des Pizzas Toun 'Amour (crée en 1997).
Puis très vite est venue de l' idée de changer d' outil de travail....
La cellule du camion actuel a été conçu par un professionnel en novembre 2007,et répond aux normes strictes d 'hygiène en vigueur. Le four à bois permet une cuisson incomparable aux autres modes existant.
La Pâte est pétrie quotidiennement par votre Pizzaïolo, suivant un protocole particulier.
Les farines sont spécialement sélectionnées pour l' élaboration de Pizzas traditionnelles.
Les ingrédients utilisés sont frais et de qualité, votre satisfaction est notre priorité.
Pizzaïolo est un métier qui ne s' improvise pas, c 'est pourquoi, j' ai suivi une formation technique en octobre 2007 à l'une des école les plus reconnus de la profession.
Venir au Camion Pizza Calypso, c 'est la garantie de déguster une Pizza digeste et savoureuse. |
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